煎牛排的时间

我非常喜欢在周末吃上一块煎牛排。经常从网上买来原切的牛排，自己煎来并尝试加上各种奇怪的配菜。由于不喜欢买温度计，所以掌握牛排的熟度上比较困难。我个人比较喜欢吃medium的。那种咬起来可以喷出血汁的感觉，简直大脑高潮。妈的，让人有一种噬血的快感。

我总结了一下各种牛排恰好到medio的分钟数。

1cm厚度的ribeye 每面各煎1.5分钟

2cm厚度的 ribeye 每面各简2.5分钟

如果不确定的话，就煎2分钟完事。